“つなぐつづく”シリーズ 想いをおいしさに つなぐつづく “つなぐつづく”シリーズ 想いをおいしさに つなぐつづく

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販売期間:2023年11月~12月

ラ・フランス

もちもちクレープ・りんごカスタード

今回は長野県産「葉とらずりんご」を使ったクレー プです。
収穫までりんごの葉を取らずに、太陽をたっぷり浴びて育ったりんごのおいしさや、持続可能な農業を目指す取り組みなど、フルプロ農園の徳永さんにお聞きしました。

Concept

素材に込められた「想い」を
「おいしい」スイーツでつなぎます。

日本各地にはおいしい素材がたくさんあります。
生産者や加工業者の方々が様々な想いや工夫を重ね、おいしくなるようにと、心を込めて作られている数々の素材たち。
そんな想いが込められた素材を存分に楽しんでもらえるおいしいスイーツを作りたい。
このスイーツを通して、生産者の方々の想いを多くの方に少しでもつないでいけるように。

皆さんともこの想いを共有する事で、
もっとおやつの時間がワクワク、そして豊かに感じていただけるのではと思っています。
想いを込めたおいしい素材が、これからも未来につづいていくように。
このスイーツがそんなきっかけに少しでもなれば嬉しいです。

“つなぐつづく”シリーズ コンセプト “つなぐつづく”シリーズ コンセプト

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