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よくあるご質問

原材料表示にある「トレハロース」とは何ですか?

[原材料について] 2005年3月01日

砂糖と同様の天然糖質です。

トウモロコシなどの澱粉に酵素を作用させて作られるものであり、分解すると2つのブドウ糖になります。キノコや海草、酵母などにも多く含まれています。天然物であるため、安全性についても国内外で広く確認されています。