精選安全而高品質的素材
夢甜屋以安全．安心為目標，致力於削減添加物，徹底要求原料的可追溯性，並標示易過敏物質等。此外，我們不依賴添加物，而更重視素材原本的自然風味，以安全、安心而美味的產品為目標。
從原料中削減添加物，更加提升安全性。
夢甜屋的堅持，可說是永無止境...
為了儘可能削減添加物...
與原料製造廠商進行種種共同開發，大幅削減添加物
使用獨家鮮奶油、油脂、洋酒、焦糖醬等等。
為了精選出安全而高品質的原料...
促進原料的可追溯性
包括確認原產國及原產地、確認是否為基因改造食品或含有易過敏物質、檢查農藥、於製造工廠（原料廠商）徹底執行衛生管理等等。
※食品的可追溯性意指追蹤生產、製造、流通過程的資訊。
標示含有易過敏物質的食品資訊
針對含有易過敏物質的食品積極公開資訊
除了義務標示的7項「特定原料」之外，針對鼓勵標示的21項「獎勵項目」也全數標示。
為了提升顧客安全與安心，夢甜屋也針對易過敏物質採取對應措施。現在就來看看有哪些措施吧。
