[ お菓子の種類 ]

エクレア

細長く焼いたシュー生地にカスタードクリームやホイップクリームを絞り入れて、
上からチョコレートやフォンダンをかけたお菓子で、多くの人から好まれている
定番スイーツです。

エクレアとはフランス語で『稲妻』という意味です。
名前の由来はいくつか説があり、焼き上げた表面にできる亀裂が稲妻に
似ているからという説や、中のクリームがこぼれないうちに稲妻のように
素早く食べた方がよいと名付けられたという説があります。

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[ お菓子の種類 ]

プリン

正式名称はカスタード・プディング（Custard　pudding）と言います。
プリンという呼称はプディングの日本的な訛りです。

イギリスの本場のプディングはパン粉や小麦粉に、
卵・牛乳を加え果物やナッツ・肉の脂身を練りこんだ重たいお菓子です。
私達が良く食べているプリンとは全く違うモノなのです。

毎日のおやつには、食べ慣れた日本のプリンがいいですね♪

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[ お菓子の歴史 ]

ワッフル

ワッフルの起源は18世紀のギリシャに遡ります。
最も古いお菓子の一つである『ウブリ』（小麦粉と卵で作った
生地を鉄板の上で丸く焼いた軽いお菓子）に凹凸模様をつけて
焼くことが考案され、それをゴーフルと呼ぶようになったものが始まりです。

クレープと並び、もっとも庶民的な食べ物であり村祭りなどで必ず
露天売りされていました。各地方に特有の作り方があります。

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[ お菓子の歴史 ]

チーズケーキの由来

チーズケーキを作るにはもちろんチーズが不可欠ですが、
そもそもチーズはどのようにして生まれたものなのでしょうか。

チーズの由来についてはっきりしたことはわかっていませんが、
古代ギリシャ時代よりも昔にアラビアの遊牧民たちによって
生み出されたというのが定説です。

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[ お菓子の歴史 ]

桃の節句（ひな祭）の由来

ひな祭には桃の花や菜の花を飾る風習がありますが、
３月３日だとどちらも少し早いのではないかと思う方も多いでしょう。
ひな祭は本来、季節と密接した行事だったのですが、明治５年に
太陰暦から太陽暦に変わったため、１～２ヶ月のずれが生じたのです。

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