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2008年7月24日
[ お菓子の種類 ]
エクレア
細長く焼いたシュー生地にカスタードクリームやホイップクリームを絞り入れて、
上からチョコレートやフォンダンをかけたお菓子で、多くの人から好まれている
定番スイーツです。
エクレアとはフランス語で『稲妻』という意味です。
名前の由来はいくつか説があり、焼き上げた表面にできる亀裂が稲妻に
似ているからという説や、中のクリームがこぼれないうちに稲妻のように
素早く食べた方がよいと名付けられたという説があります。
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