オレンジ

柑橘類は種類豊富で、みかんとオレンジを掛け合わせた「清見」やさらに清見とポンカンを掛け合わせた「はるみ」「デコポン」など、いろいろな品種があります。

今回はお店で見られる代表的なオレンジと珍しい品種を１つご紹介します。

・バレンシアオレンジ

日本で一番多く売られているオレンジで、いわゆる普通のオレンジというのがこれに当たります。主にカリフォルニアやフロリダから輸入されています。酸味はやや強いですが、糖度も高く、香気があって風味は極上です。

・ネーブルオレンジ

花落ちの部分がおへそ（ネーブル）の形をしているのが特徴です。果皮は薄めで、濃厚な甘さと特有の香りがあります。

・ブラッドオレンジ

果肉が血のように赤いのが特徴です。イタリアで主流のオレンジで、ジュースに加工されることが多いです。

・カラカラオレンジ

別名：ピンクネーブルとも呼ばれ、ネーブルの突然変異から生まれたといわれています。外側はネーブルオレンジですが、中はピンクまたは濃い赤色をしていて酸味が少なく、ネーブルよりも甘みが多いです。皮をむきやすいのが特徴です。