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2008年4月18日
お茶が兄弟！？
お茶には色々種類がありますが、緑茶、ウーロン茶、紅茶は加工の
仕方が違うだけで同じ「茶」という植物から作られています。
つまり皆兄弟なのです！！
ではお茶兄弟にはそれぞれどのような個性があるのでしょうか。下の
家系図で見てみましょう。
日本の緑茶、中国のウーロン茶、世界の紅茶というように
一見まったく違うもののようですが、成分や風味が違うだけで、
素は同じお茶の葉 からできています。
世界各地で姿を変えるお茶！みなさんも色々な風味のお茶を
楽しんでみてください。
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