ケーキ　スイーツのモンテール

クレープ生地

①　振るった薄力粉に溶いた卵を少しずつ入れ、ホイッパーで合わせます。

②　牛乳を少しずつ混ぜ入れ、塩を合わせます。

③　溶かしたバターを混ぜ入れ、生地を10分ほど休ませます。

④　熱したフライパンに、お玉1杯分の生地を流し入れて伸ばし、中火で焼きます。 縁が色づいたらひっくり返して裏面も焼き、お皿に取り出します。（これを繰返します）

カラメルりんご作り

りんごは皮をむき、5㎜程度の厚さに切ります。材料を鍋に入れ、中火にかけ、あめ色になったら火を止め、冷やします。

ホイップクリーム

材料をボウルに入れて7分立てにホイップします。

トッピングと仕上げ

＜カラメルりんごのトッピング＞ ラップの上にクレープを1枚置き、4cm角に切ったスポンジ、カラメルりんごを乗せ、ホイップを絞ります。

＜チョコバナナのトッピング＞ ラップの上にクレープを1枚置き、4cm角に切ったスポンジを乗せます。ホイップを絞り、スライスバナナを乗せ、チョコソースをかけます。

＜仕上げ＞ トッピングしたクレープを巾着になるように折りたたみ、リボンやピックなどで止めたら出来上がり！