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よくあるご質問

生のフルーツを使わない理由

[商品について] 2013年11月29日

生のフルーツを使わない理由

【イメージ図】:モンテールスイーツがシンプルな理由

モンテールのスイーツには生のフルーツが使用されていないことをご存知でしょうか。それには2つ理由があります。

ひとつは、衛生管理の観点から。加熱殺菌したフルーツのみ、厳しい自社衛生基準をクリアすることができます。

もうひとつの理由としては、日持ちのしないフレッシュなフルーツは食べる直前に準備するのが一番おいしいからです。

素材の味わいを活かしたスイーツはフルーツとも相性が良いです。是非、お好みのフルーツと組み合わせてみてください。新たなおいしさが広がります。

スイーツレシピ

「モンテール・パティシエ直伝!スイーツレシピ」ではフルーツなどを使ったアレンジレシピを紹介しています。